视频推荐
捍战
那座山
瓦卢比利斯
千谎百计 第三季
夺命乐器
走到尽头[电影解说]
致命魔术[电影解说]
黑社会(国语)
女狙击手
锥镇物语
大旅行
噬罪者
南方
龙凤茶楼(粤语)
吉姆·杰佛瑞斯:不宽容
早间新闻 第一季
识骨寻踪 第八季
识骨寻踪 第六季
都铎王朝 第一季
飞凤春宵
300勇士:帝国崛起[电影解说]
ABC谋杀案[电影解说]
大瑟尔
绑架门口狗[电影解说]
快乐到家[电影解说]
电影演员哈吉阿迦[电影解说]
只是朋友2012
儿女一箩筐
变种动物园
克林顿鬼道
太白山脉
汽提塔的妻子
名校风暴 第一季
名校风暴 第六季
欢乐一家亲 第九季
欢乐一家亲 第十季
漩涡第一季

发酵的味学

类型: 纪录
地区: 中国大陆
年份: 2022
主演:
导演: 张明权

剧情介绍

全片简介  提起美食,往往讲究的是个色香味俱全,但有一些任性的食物,偏不满足于取悦人类的五感,它们特立独行却独得恩宠——或长相骇人或臭不可闻,更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心,却总有人为它们如痴如狂,耗尽等待也无怨无悔,这便是充满“魔力”的发酵食物。发酵食物之所以独特,不仅体现在它们今天呈现的非常形态,更归因于遥远的昨天,人类历史中与它们紧密相连的生存故事。食物的历史就是人类的文明,发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味,在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物,与天下食客共同破解发酵的密码,让时光随着等待变得悠长,也许这些令人上瘾的食物正如生活一般充满挑战与哲思,就放任味蕾和大脑去未知的领域冒险,去时光的深处细细品味发酵的味学。
热门推荐